Torta de frango cremosa

🥕 Ingredientes

• Recheio
• 500 g de peito de frango sem pele
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 1/2 litro de caldo do frango cozinhado
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 colheres de extrato de tomate
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• Massa
• 250 ml de leite
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.

2. 2

   Desfie o frango (dica: sacudir a panela de pressão facilita)

3. 3

   Separe 1/2 litro de caldo do cozimento e reserve.

4. 4

   Refogue os demais ingredientes

5. 5

   Adicione o frango desfiado e o caldo

6. 6

   Quando estiver mais seco adicione o molho de tomate e misture

7. 7

   Adicione o requeijão 3 colheres (sopa) de requeijão no recheio

8. 8

   Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador em velocidade baixa e vai aumentando.

9. 9

   Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.

10. 10

    Despeje metade da massa em uma forma untada e adicione o recheio sobre ela.

11. 11

    Acrescente 2 colheres de sopa de requeijão por cima do recheio espalhando-os

12. 12

    Cubra com o restante de massa e o queijo ralado.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.

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