Bolo vulcão de limão

🥕 Ingredientes

• Massa
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacotinho de gelatina de limão
• 2 limões
• 1 copo de leite quente
• Cobertura
• 1 e 1/2 caixa de leite condensado
• 1 colher (chá) de margarina sem sal
• 1 caixinha de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaColoque os ovos, adicione o açúcar e misture bem (não vai na batedeira)

2. 2

   Acrescente a margarina e o leite quente para ajudar a dissolver (o leite é opcional mas ajuda a deixar o bolo mais fofinho) e misture novamente

3. 3

   Coloque a farinha e depois a gelatina, misture e acrescente o suco de 2 limões

4. 4

   No final acrescente o fermento, misture tudo e coloque numa forma redonda e untada no forno por entre 30 e 40 minutos a 200° C

5. 5

   CoberturaLeve o leite condensado e a margarina a uma penela e mexa até ficar no ponto de brigadeiro

6. 6

   Depois de pronto, desligue o fogão e acrescente o creme de leite e o suco de 2 limões

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