Presunto com cogumelo

🥕 Ingredientes

• 4 fatias grossas de presunto cozido
• 300 g de cogumelo fresco em fatias
• ½ colher (chá) de casca ralada de limão
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 3 ½ colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• ½ xícara de vinho
• Pimenta do reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a casca de limão com o alho e a salsinha, coloque em uma frigideira grande, junte a manteiga e leve ao fogo.

2. 2

   Frite por cerca de 3 minutos, em fogo médio, mexendo freqüentemente.

3. 3

   Junte o presunto e faça da fatias corarem, dos dois lados, em fogo alto.

4. 4

   Adicione o cogumelo.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Frite por mais 3 minutos, acrescente o vinho e tampe.

7. 7

   Abaixe o fogo ao minimo e cozinhe por cerca de 10 minutos.

8. 8

   Sirva bem quente.

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