Pound cake de limão

🥕 Ingredientes

• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 60 ml de suco de limão
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 xícara (chá) de creme azedo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno à 160°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe as formas de bolo inglês ou uma forma com capacidade para 8 xícaras (chá).

3. 3

   Misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

4. 4

   Bata a manteiga em uma tigela grande até ficar lisa.

5. 5

   Adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre por 5 minutos.

6. 6

   Junte os ovos um a um, batendo só até misturar.

7. 7

   Adicione o suco e as raspas de limão.

8. 8

   Com uma colher de pau ou um pão-duro, misture os ingredientes secos.

9. 9

   Junte o creme azedo.

10. 10

    Ponha a massa na forma.

11. 11

    O tempo de forno é de mais ou menos 1 hora.

12. 12

    Deixe esfriar na forma por 15 minutos, desenforme e deixe esfriar completamente.

13. 13

    Pode ser preparado com 2 dias de antecedência e embrulhado em papel-alumínio.

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