Postas de salmão com shimeji

🥕 Ingredientes

• 6 postas de salmão fresco
• 400 g Shimeji
• 1/2 limão
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher pequena de orégano
• 1 colher pequena de salsa
• 1 colher pequena de sal
• 3 folhas de louro
• 1 ramo de alecrim
• 1 cebola media
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe as postas, esprema a metade de um limão sobre o peixe e reserve por 10 minutos.

2. 2

   Enquanto isso misture em uma xícara o azeite, o orégano, a salsa, o sal, o alecrim e as folhas de louro.

3. 3

   Deixe a mistura apurar por 10 minutos.

4. 4

   Volte no peixe, pincele um pouco de azeite em cada posta e salpique sal dos dois lados.

5. 5

   Deixe descansar por mais 15 minutos.

6. 6

   Unte com margarina uma forma ou pirex e disponha algumas rodelas de cebola, em seguida coloque as postas e coloque a mistura de temperos por cima, por último disponha as demais rodelas de cebola e na metade do tempo coloque o Shimeji (tempere a gosto).

7. 7

   Leve ao forno por 30 minutos (não precisa colocar papel alumínio).

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