Ponta de peito ao forno

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de carne ponta de peito
• 1 xícara de suco de laranja
• Alho e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A carne deve estar em uma só peça.

2. 2

   A ponta de peito é uma carne gorda, a gordura deve ser conservada.

3. 3

   Esfregar alho socado e sal e colocar em uma vasilha, adicionar o suco de laranja e deixar na geladeira de um dia para outro.

4. 4

   Antes de levar ao forno, colocar em um saco de assar, juntamente com o molho que a carne ficou marinada.

5. 5

   Assar em forno médio por aproximadamente 3 horas.

6. 6

   Após esse período a carne estará pronta, retirar do saco fatiar, dispensar a gordura que se formou no saco de assar.

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