Polenta recheada

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de leite
• 2 xícara 1/2 (chá) de milharina de (Preferência polentina)
• 4 ovos batidos
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga
• Mussarela fatiada ou ralada
• Molho de tomate
• Queijo parmesão ralado a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo uma panela com o leite, quando ferver adicione a milharina aos poucos e temperos a gosto mexa bem durante 2 minutos retire do fogo e deixe amornar.

2. 2

   Depois acrescente os ovos, o queijo, metade da manteiga e misture bem, coloque a metade desta massa em uma forma refratária média, por cima distribua a mussarela, o molho de tomate e a metade do queijo parmesão ralado.

3. 3

   Em seguida, cubra com a outra metade da massa. Polvilhe com o restante do queijo parmesão ralado e distribua pedacinhos da mateiga restante. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 10 minutos, retire e sirva quente.

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