Polenta na pressão

🥕 Ingredientes

• 1/2 litro de água
• 2 tabletes de caldo de carne ou frango
• 1 colher (sopa) de molho de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 4 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, o caldo, o molho e o azeite em uma panela de pressão.

2. 2

   Leve ao fogo e deixe ferver.

3. 3

   Acrescente de uma só vez os flocos de milho, misture bem e tampe a panela.

4. 4

   Deixe cozinhar por 4 minutos após o início da fervura.

5. 5

   Tampe a panela e deixe conzinhar por 4 minutos na pressão.

6. 6

   Elimine completamente a pressão, abra a panela e mexa bem até obter uma massa homogênea.

7. 7

   Transfira para um refratário e aguarde esfriar antes de cortar e servir.

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