Polenta cremosa prática da Angelita

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de leite
• 8 xícaras (chá) de caldo de legumes
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho descascados e amassados
• 1/4 de xícara (chá) de manjericão pocado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o fubá de molho em água (suficiente pra cobrir o fubá) por aproximadamente 8 minutos.

2. 2

   Em uma panela, coloque o leite, o caldo, o sal e o fubá hidratado e misture tudo.

3. 3

   Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo continuamente por uns 15 minutos, até chegar a uma consistência cremosa.

4. 4

   Faça uma mistura com a manteiga, o alho e o manjerião, adicione à polenta ainda quente e sirva.

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