Bolo de banana fofinho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de amido de milho
• 6 bananas prata
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e 3 bananas cortadas em pedaços.

2. 2

   Bata tudo por 5 minutos ou até formar uma massa com textura de vitamina de banana.

3. 3

   Em uma vasilha, coloque a farinha, o amido de milho e misture com os ingredientes do liquidificador.

4. 4

   Misture bem até incorporar toda a massa.

5. 5

   Acrescente o fermento em pó e misture novamente.

6. 6

   Corte as 3 bananas restantes em rodelas.

7. 7

   Despeje em uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada.

8. 8

   Coloque os pedaços da banana em camadas com a massa e acrescente a canela em pó.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 200º C, deixe assar por 40 minutos ou até que fique dourado.

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