Polenta cremosa ao leite

🥕 Ingredientes

• 1 colher de margarina
• 1 dente de alho medio
• 2 1/2 xícaras de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 caldo de galinha ou carne
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a margarina e frite o alho bem picadinho.

2. 2

   Quando o alho estiver dourado, acrescente o leite o sal e o caldo (de galinha ou carne), conforme sua preferência.

3. 3

   Deixe ferver em fogo baixo.

4. 4

   Em uma vasilha dissolva o fubá em água.

5. 5

   Despeje esta mistura no leite fervendo e mexa com uma colher de pau, até a polenta desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Este processo demora mais ou menos uns 15 minutos.

7. 7

   Se a polenta estiver um pouco dura, acrescente leite aos poucos, até ficar com a consistência de sua preferência.

8. 8

   Despeje em um pirex untado com margarina.

9. 9

   Se quiser acrescente um molho de frango desfiado com molho de tomates, ou molho de carne moída.

10. 10

    Polvilhe com queijo ralado e sirva.

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