Polenta à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 500 g de fubá
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 g de carne moída
• 1 lata de molho de tomate
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picadinha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 250 g de mussarela
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com sal e pimenta.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no óleo até que dourem e junte a carne.

3. 3

   Deixe cozinhar, junte o molho de tomate e deixe ferver um pouco.

4. 4

   Dissolva o fubá em 1 litro de água fria.

5. 5

   Em uma panela prepare o caldo de carne com os cubos e 1 litro de água fervente.

6. 6

   Junte o fubá dissolvido, 1 pitada de sal e mexa até que solte do fundo da panela.

7. 7

   Acrescente a manteiga e misture.

8. 8

   Em um refratário coloque uma camada de polenta, uma do molho e queijo, alterne até a última camada de molho.

9. 9

   Pode polvilhar com queijo ralado.

10. 10

    Leve ao forno para gratinar e sirva.

11. 11

    arroz branco e uma saladinha.

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