Bolo de cenoura crua

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Raspe e corte a cenoura.

2. 2

   Coloque no liquidificador a cenoura cortada, os ovos, óleo, açúcar, bata até não ter mais pedaços de cenoura.

3. 3

   Em seguida despeje na batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, bata por 5 minutos.

4. 4

   Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Pode-se fazer uma calda de chocolate e jogar por cima, com leite e toddy.

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