Pizzas italianíssimas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 5 g de fermento biológico
• 600 ml de água
• 3 ou 6 colheres de sopa de azeite (30 ml)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento e o sal com a farinha, adicionar o azeite.

2. 2

   Depois ir adicionando a água aos poucos o suficiente, a massa solta das mãos.

3. 3

   Deixar descansar por 20 minutos.

4. 4

   Depois dividir em 4 ou 5 bolas, bolear bem.

5. 5

   Deixar descansar mais ou menos 5 horas, tem que fazer a bola estourar, ficando murchinha, mas macia.

6. 6

   Abra com rolo sobre semolina.

7. 7

   Coberturas normais, o mais quente que o forno puder de calor, bem em cima na grade.

8. 8

   Acompanhar durante 10 minutos.

9. 9

   Fica bem crocante.

10. 10

    Tirar excesso da semolina, depois de abrir untar a forma com azeite.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)