Sukiyaki da Lú

🥕 Ingredientes

• 500g de filé mignon ou alcatra cortado em tirinhas
• 2 cebolas cortadas em fatias grossas
• 2 cenouras cortadas em tiras pequenas
• 1 couveflor pequena cortada em pedaços
• 1/2 repolho cortado em pedaços
• 1/2 acelga cortada em pedaços
• Ervilha em vagem picada
• 1 brócolis cortado em pedaços
• 1 alho poró fatiado
• 1 tofu (queijo de soja) cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo picado
• Shoyo
• Gengibre ralado ou em pó
• Margarina
• 2 colheres de sobremesa de açúcar
• 1 pacote de 500g de espaguete cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande ou panela de ferro própria para sukiaki, 2coloque a margarina e frite ligeiramente uma porção de carne.

2. 2

   Coloque uma pitada de gengibre e duas colheres de sobremesa de açúcar.

3. 3

   Coloque o shoyo à gosto, mas de forma que fique um dedo de 6líquido no fundo da panela.

4. 4

   Adicione as verduras e legumes em porções 8de forma a encher toda a panela com cada um deles.

5. 5

   Conforme o cozimento, 10os legumes/verduras vão diminuindo na panela.

6. 6

   Junte uma porção do 12macarrão já cozido e do tofu.

7. 7

   Comer em seguida e conforme for acabando, vai-se preparando novamente 16com o restante dos ingredientes.

8. 8

   Os ingredientes podem variar de acordo com o gosto de cada um (no lugar 18do tofu, champignon.

9. 9

   Não pode faltar boa conversa.

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