Pizza frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinhas de trigo especial
• 60 g de fermento biológico
• 2 colheres de sopa pinga
• 4 colheres de sopa de óleo ?bom?
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 2 copos 250 ml de água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento com metade da água, deixar por 5 minutos descansando, juntar a farinha, o sal, o açúcar, o óleo, a pinga e o restante da água, sovar até soltar das mãos.

2. 2

   Deixar crescer mais ou menos 30 minutos.

3. 3

   Fazer as bolinhas, deixar crescer novamente, abrir com o rolo, pré-fritar dos dois lados.

4. 4

   Colocar molho e cobertura normais, fritar em frigideira, melhor se for antiaderente.

❓ Perguntas frequentes

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