🥕 Ingredientes
- 50 g de fermento fresco
- 1 colher de sobremesa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo americano de óleo
- 1 copo americano de leite morno
- 500 g de farinha de trigo
- 300 g de mussarela picada não ralada
- 300 g de presunto
- 3 tomate picadinhos
- 1 cebola picadinha
- Cheiro verde a gosto picado
- Vinagre
- Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Coloque o fermento em uma vasilha e acrescente o açúcar, mexa até que o fermento derreta.
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Acrescente o leite e o óleo, mexa com uma colher, coloque a pitada de sal a gosto.
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Adicione a farinha aos pouco, mexendo até que foque homogênea.
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Amasse até a massa desgrude das mãos.
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Coloque em uma vasilha e cubra com um pano, deixe crescer mais ou menos 40 minutos ou até que dobre o volume.
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Misture em uma vasilha o tomate picado, a cebola e o cheiro verde, tempere com vinagre, azeite e sal.
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Divida a massa em 2 partes.
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Abra a massa com um rolo e espalhe um pouco da mistura do tomate com a cebola sobre toda a massa.
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Logo em seguida espalhe em cima um pouco de queijo picado e presunto.
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Enrole como se fosse um rocambole.
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Pincele com gema por cima e leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, ou até dourar a massa em cima.
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Rende 2 pizzas enroladas grandes.
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