Pizza de rolo

🥕 Ingredientes

• 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de chá de óleo
• 4 xícaras de chá de água morna
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 ovo para pincelar
• 100 g de queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar
• 2 tomates picados temperados com sal e orégano
• 300 g de salame fatiado
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Junte o óleo, a água morna e misture.

3. 3

   Acrescente a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.

4. 4

   Sove por 10 minutos e deixe descansar por 20 minutos.

5. 5

   Divida a massa em duas partes e abra com rolo.

6. 6

   Espalhe o tomate, salame, a mussarela,o requeijão ,as azeitonas e enrole como um rocambole.

7. 7

   Coloque os rocamboles em uma fôrma, um ao lado do outro deixando um espaço entre eles.

8. 8

   Pincele com ovo e polvilhe com o orégano parmesão ralado.

9. 9

   Leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar levemente.

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