Lasanha de abacaxi com coco

🥕 Ingredientes

• 1 embalagem de lasanha (200 g)
• 2 latas de leite condensado
• 1 litro e meio de leite
• 6 colheres de maisena
• 2 gemas
• 1 pacote de coco ralado (100 g)
• 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar. Junte o coco ralado e misture bem.

2. 2

   Em um refratário retangular (22x35 cm), espalhe o creme no fundo, cubra com a massa da lasanha, creme e abacaxi e o creme novamente.

3. 3

   Repita as camadas, terminando com creme. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos. Sirva quente, morno ou gelado.

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