Camarões com macarrão ao molho de gorgonzola

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de camarões médios limpos sem casca
• 500g de talharim fino ou espaguete
• 1 xícara de café de óleo
• 1 xícara de café de azeite
• 150g de gorgonzola
• 1 caixa de creme de leite
• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 cebola médica picada em cubos bem pequenos
• Sal e Pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande, adicione 5 litros de água, o óleo e sal a gosto. Cozinhe o macarrão até que fique "al dente".

2. 2

   Em uma panela menor, refogue o alho, a celoba e os camarões até que fiquem levemente rosados. Acrescente sal e pimenta do reino à gosto.

3. 3

   Abaixe o fogo e adicione a gorgonzola em pedaços até que derreta por completo. Adicione um pouco de água filtrada se o caldo ficar muito grosso e ao término (5 minutos no máximo) acrescente o creme de leite e mexa bem.

4. 4

   Coloque esse molho sobre o macarrão, acrescente o queijo ralado e sirva logo em seguida. Caso deseje (opcional) pode colocar um pouco de salsinha desidratada para dar uma cor mais atraente.

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