Nhoque verde (de verdura)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de acelga ou espinafre, fervida e picada
• 4 batatas cozidas
• 300 g de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 1 ovo
• Sal, pacote de sazón para batatas a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha funda coloque as batatas cozidas e amasadas e a verdura (acelga ou espinafre) fervida, picada e bem sequinha.

2. 2

   Adicione a manteiga, o ovos, o sal e o pacotinho de sazon para papas.

3. 3

   Misture novamente e adicione a farinha de trigo aos pouquinhos.

4. 4

   Forme uma massa firma e que nao se pegue nas maos (se estiver muito molinha adicione mais farinha).

5. 5

   Coloque na bancada ou na mesa e forme canudinhos.

6. 6

   Corte a cada 1 cm para formar os nhoques.

7. 7

   Se quiser que fique mais bonito vc pode passar os nhoques já feitos pelo garfo assim ficará com risquinhos.

8. 8

   O cozimento é colocar em agua fervendo por 5 minutos ou até que subam a superfície.

9. 9

   Sugiro que vá colocando de a pouco ou com uma escumadeira porque como são leves podem se desarmar.

10. 10

    Sirva com molho de tomate a sua escolha.

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