Pizza da Dena

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico (10 g)
• 1 colher de sopa (rasa) de sal
• 1 colher de sopa (rasa) de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 1/2 xícara de óleo de cozinha / ou azeite extra virgem
• 5 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 1 copo de extrato de tomate
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• Coentro e cebolinha
• 5 colheres de óleo ou azeite extra virgem
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma bacia grande o trigo, fermento, sal e açúcar, misture tudo muito bem.

2. 2

   Faça uma cova no centro dessa mistura e acrescente o óleo e a água morna.

3. 3

   Em seguida misture com a mão essa massa.

4. 4

   Trabalhe bem a massa, misturando tudo por aproximadamente 7 minutos.

5. 5

   Depois, abafe com um saco plástico e coloque a massa em um local quente (pode ser em um armário) para que ela possa descansar por 1 hora.

6. 6

   Bata tudo no liquidificador.

7. 7

   É ótimo para molho de lasanha e macarronada.

8. 8

   Abra a massa em uma forma untada com um pouquinho de óleo, a espessura vai depender do seu gosto, se você prefere a massa grossa ou fina.

9. 9

   Depois de aberta a massa na forma, dê umas furadinhas com um garfo, em seguida leve ao fogo já quente para pré-assar.

10. 10

    Após pré-assada pode preparar a montagem da pizza.

11. 11

    Jogue o molho da pizza.

12. 12

    frango-mussarela / presunto-mussarela / atum-mussarela / lingüiça calabresa / mussarela / catchup / tomates em rodelas / azeitonas / orégano.

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