Macarrão frio (receita japonesa)

🥕 Ingredientes

• 200 g de macarrão instantâneo ou soba
• 100 g de presunto em tiras
• 1/2 pacote de kanikama desfiado ou 300 g de presunto
• 1 pepino japonês cortado em tiras
• 2 ovos inteiros
• 2 tomates
• Sal a gosto
• 1 pacote de hondashi
• 6 colheres de sopa de água
• 6 colheres de chá bem cheias de vinagre
• 4 colheres e 1/2 de sopa de shoyo
• 1 colher e 1/2 de chá de açúcar
• 3 colheres de chá de óleo de gergelim torrado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão até ficar "al dente", escorra e envolva com um pouco de óleo para não grudar.

2. 2

   Bata os ovos, tempere com sal a gosto, prepare-os numa frigideira como a massa de panqueca e fatie em tiras finas.

3. 3

   Deixe reservado.

4. 4

   Prepare o molho misturando todos os seus ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.

5. 5

   Arrume o macarrão em pratos individuais, decore com ovo, pepino, presunto e kanikama na mesma proporção.

6. 6

   Em seguida, regue com o molho bem gelado e sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)