Pizza da Daiane

🥕 Ingredientes

• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de água morna
• 25 gramas de fermento biológico granulado
• 1/2 xícara de óleo de soja
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 colher de café de açúcar
• Esta massa pode ser utilizada tanto para pizzas salgadas quanto pizzas com recheio doces.
• 1 peito de frango picado em cubos refogado a gosto
• 500 gramas de queijo lanche ou mussarela descamado
• 500 gramas de salsicha (opcional) para fazer a borda recheada
• Queijo Cheddar ou Catupiry para finalizar
• Molho pronto de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia ou vasilha colocar metade da farinha, o açúcar, o fermento e o sal e misturar;

2. 2

   Fazer no centro desta mistura um buraco e colocar o ovo, o óleo e a agua morna;

3. 3

   Misturar e sovar esta massa até ficar homogênea, colocando farinha o quanto necessário até desgrudar das mãos;

4. 4

   Deixar a massa descansar por 20 minutos;

5. 5

   Em uma forma própria para pizza, untada com óleo, abrir a massa deixando um pouco de massa nas bordas para colocar as salsichas e cobri-las (opcional);

6. 6

   Após fazer a borda de salsicha (que pode ser substituída por catupiry ou cheddar), botar por cima da pizza o molho pronto, espalhando bem;

7. 7

   Botar os frango refogado, a mussarela descamada e por cima colocar cheddar ou catupiry para finalizar.

8. 8

   Assar em forno pré-aquecido (10 min) até a borda da massa dourar.

9. 9

   Rendimento da massa é para 1 pizza grande (12 fatias).

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