Pizza calabresa na forminha de empada

🥕 Ingredientes

• 30 g de fermento fresco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara de água morna
• 5 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 1 cebola
• 2 tomates
• 1 colher de azeite
• Molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento com açúcar.

2. 2

   Aguarde 5 minutos.

3. 3

   Acrescente o ovo.

4. 4

   Coloque a farinha aos poucos, alternando com a água. Coloque o óleo e manteiga depois da terceira xícara.

5. 5

   Deixe descansar por uma hora. Sove bem e deixe descansar por mais uma hora.

6. 6

   Abra porções com o rolo e cubra fundo e lateral das forminhas untadas com óleo.

7. 7

   Pique a calabresa em pedaços pequenos. Ferva por 3 minutos. Escorra a água e leve ao fogo com azeite e cebola picadinha. Frite a calabresa e acrescente tomate picado.

8. 8

   Passe molho de tomate na pizza e coloque um pouco do recheio.

9. 9

   Leve ao forno pré-aquecido por 25 minutos.

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