Farofa para diversas ocasiões

🥕 Ingredientes

• 1 paio
• 1 linguiça calabresa
• 250 g de presunto ou apresuntado cortado em cubinhos
• 1 pacote de tamaras
• 1 pacote de ameixa preta
• 1 abacaxi ou lata de abacaxi
• 1 abobrinha brasileira
• Tempero a gosto
• 500 g de farinha de milho
• 500 g de farinha de mandioca torrada
• 200 g de bacon em tiras
• A gosto (tomate, pimenta)
• 1 cebola cortada em rodela
• 1 maça verde e 1 vermelha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a cebola com o paio, linguiça, bacon, tâmaras e ameixas junto com as maçãs cortadas.

2. 2

   Corte o abacaxi e coloque no liquidificador ou separe os abacaxis da lata, separe o caldo.

3. 3

   Coloque o caldo na fritura junto com os temperos a gosto (salsa, coentro, o que quiser), mexa sempre.

4. 4

   Rale a abobrinha e coloque no caldo.

5. 5

   Com ajuda de alguém vai colocando a farinha de milho e a farinha de mandioca, mexendo sempre.

6. 6

   A farofa tem que ficar úmida e não seca, e com gosto adocicado.

7. 7

   É uma delícia para final de ano e outros eventos.

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