Pirusk fácil (pastel russo)

🥕 Ingredientes

• 500 ml de leite
• 125 g de margarina
• 50 g de fermento para pão em pó
• 1 pitada de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 kg de farinha de trigo
• 400 g de mussarela
• 400 g de presunto
• 1/2 lata de milho
• 4 tomates picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes da massa e deixe descansar por 30 minutos.

2. 2

   Enquanto a massa descansa, misture todos os ingredientes do recheio, tempere com sal, azeite e outros temperos a gosto.

3. 3

   O recheio do pirusk pode ter outros ingredientes a sua preferência.

4. 4

   Voltando para a massa já crescida, faça bolinhas do tamanho de um limão, abra a massa com um rolo como se fosse uma pizza.

5. 5

   Não deixe a massa muito grossa.

6. 6

   Recheie e feche a massa em formato de pastel.

7. 7

   Aqueça bem o óleo, e frite em temperatura média.

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