Biscoito amanteigado de amêndoas

🥕 Ingredientes

• 100 g de açúcar em pó
• 100 g de amêndoa com pele e moída
• 60 g de manteiga
• 1 ovo
• 150 g de farinha de trigo
• 50 g de miolo de amêndoa inteira sem pele
• manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Peneire o açúcar e misture com miolo de amêndoa moído, na batedeira.

3. 3

   Adicione, aos poucos, a manteiga em pedacinhos e o ovo, bata até ficar um preparado homogêneo.

4. 4

   Envolva suavemente neste preparado, a farinha previamente peneirada.

5. 5

   Unte uma forma com manteiga e faça bolinhas com a massa, distribua na forma ligeiramente afastadas umas das outras.

6. 6

   Coloque uma amêndoa por cima de cada bolinho e leve ao forno durante 15 minutos.

7. 7

   Depois, retire do forno, solte da forma e deixe esfriar.

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