Pimentas recheadas

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de pimentas dedo-de-moça bem grandes
• 500g de linguiça (sem pimenta, por favor)
• 2 ovos batidos
• Fubá
• Temperos (alho, orégano)
• Queijo parmesão
• 1 pacote de doritos queijo nacho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer um corte lateral nas pimentas sem abrir por completo para tirar todas as sementes. Tirar todas mesmo, para não arder excessivamente.

2. 2

   Sugiro trabalhar de luva (eu sempre esqueço) e em água corrente.

3. 3

   Colocar as pimentas limpas em uma panela com água e levar ao fogo. Quando ferver, jogar a água fora, resfriar as pimentas em água gelada, voltar para a panela com outra água e ferver novamente. Repetir esse processo por no mínimo 5 vezes para eliminar a ardência das pimentas (essa é a pior parte).

4. 4

   Depois de ferver bastante, rechear as pimentas com a carne da linguiça. 5"Temperar" o fubá com orégano e alho crocante. Não precisa de sal porque a carne da linguiça já é bem temperada e o doritos também.

5. 5

   Passar as pimentas no ovo, no fubá, no ovo novamente e no doritos e fritar em óleo quente.

6. 6

   mergulhar as pimentas no mel antes de comer. Delícia!

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