Carne enrolada

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 linguiça tipo calabresa (moída ou passada no processador)
• 1 ovo
• 1 pacote de creme de cebola
• 10 azeitonas verdes sem caroço
• ½ xícara de salsinha picadinha
• 300 g de queijo tipo mussarela fatiada
• 300 g de presunto fatiado
• 3 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne com a linguiça calabresa, o ovo e o creme de cebola.

2. 2

   Abra a massa de carne em cima de um filme plástico aberto (ajuda a enrolar) em forma de retângulo.

3. 3

   Coloque por cima o presunto, deixando espaço nas bordas.

4. 4

   Coloque a mussarela por cima do presunto, obedecendo o espaço nas bordas.

5. 5

   Jogue as azeitonas picadinhas (caso queira mais temperos, acrescente pimentão vermelho, cebola e salsinha, picadinhos).

6. 6

   Enrole como um rocambole, iniciando do lado maior.

7. 7

   Vede bem para não vazar os recheios.

8. 8

   Unte uma assadeira com margarina.

9. 9

   Coloque 3 colheres de sopa de margarina (esparramando em pedaços) em cima do rocambole para que ele asse e não fique seco.

10. 10

    Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que doure.

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