Pimentão verde recheado

🥕 Ingredientes

• 6 pimentões verdes médios
• 1 kg de carne bovina moída
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 400 g de presunto
• 500 g de mussarela
• Cheiro verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de azeite ou óleo de cozinha
• 1 molho de tomate pronto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo ou azeite na panela, a cebola, o alho e deixe dourar.

2. 2

   Em seguida coloque a carne moída, refogue até que a carne fique morena.

3. 3

   Acrescente o cheiro verde, sal, pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Depois deixe esfriar.

5. 5

   Corte a mussarela e o presunto bem miudinhos, misture com a carne já fria e reserve.

6. 6

   Lave bem os pimentões e com uma faca de serra pequena retire a tampa de cima, tire o miolo do pimentão e lave por dentro.

7. 7

   Depois encha com o recheio, faça esse procedimento com todos.

8. 8

   Coloque uma panela no fogo com o molho pronto e acomode os pimentões.

9. 9

   Deixe cozinhar por 10 minutos.

10. 10

    Se o molho estiver grosso demais acrescente um pouco de água.

11. 11

    Depois coloque o pimentão em um prato, jogue o molho por cima e sirva.

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