Pimentão recheado

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões vermelhos ou amarelos
• 1 xícara de arroz
• 800 g carne moída
• 1 cebola grande picada em cubos
• 4 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o arroz em água e sal e reserve.

2. 2

   Refogue a cebola e o alho no óleo, quando dourar, junte a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.

3. 3

   Delicadamente retire o cabinho do pimentão, limpando-o por dentro, retire todas as sementes. Lave em água corrente e coloque virado para a água escorrer.

4. 4

   Misture o arroz e a carne.

5. 5

   Se quiser coloque um pouco de azeite dentro do pimentão e pelo mesmo buraco (feito com a retirada do cabinho e das sementes) recheie com a mistura de arroz e carne.

6. 6

   Coloque os pimentões recheados em um pirex, cubra com papel alumínio.

7. 7

   Leve ao forno a 200° por 30 minutos ou até que eles fiquem bem macios. Sirva a seguir.

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