Pimentão recheado

🥕 Ingredientes

• 4 pimentões grandes
• 400 g de carne moída
• 1 batata inglesa grande
• 3 ou 4 tomates
• 4 a 6 dentes de alho
• Temperos a gosto, como: orégano, pimenta - do - reino, cheiro verde, noz - moscada em grãos moídas na hora (mais sabor)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro lave, descasque e corte a batata em rodelas, com aproximadamente 1,5 cm.

2. 2

   Cuidado para não cortar muito fino para não despedaçar.

3. 3

   A batata deve ser grande o suficiente para que a sua rodela tampe o pimentão.

4. 4

   Em seguida pegue o pimentão e corte a parte de cima, onde tem o cabo, retire as sementes e o cabo.

5. 5

   Cuidado para não fazer um buraco muito grande, pois a rodela de batata tem que encaixar no buraco.

6. 6

   Descasque o alho e esprema.

7. 7

   Tire a pele dos tomates, tire a pele e corte em pedacinhos.

8. 8

   Em seguida, frite o alho até ficar bem dourado e coloque a carne moída.

9. 9

   Evite mexer muito para não esfarelar a carne.

10. 10

    Quando a carne estiver pronta, coloque o tomate, depois que o tomate derreter, adicione os temperos.

11. 11

    Assim que a carne estiver boa recheie os pimentões tampe com as rodelas de batata, usando palitinhos de dente para prender.

12. 12

    Coloque dentro de uma panela à vapor, e deixe até a batata estar bem cozida.

13. 13

    No vapor, leva aproximadamente 15 a 20 minutos.

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