Picanha de forno especial

🥕 Ingredientes

• 1 peça média de picanha com capa de gordura
• Manjericão fresco (em folhas)
• 1 xícara de molho shoyu
• 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas grossas
• 1 cebola grande cortada em rodelas para forrar o fundo da travessa
• 3 tomates em rodelas médias para forrar o fundo da travessa
• 3 rodelas de laranja lima
• Azeite
• Sal grosso (muito pouco)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer alguns pequenos furos na picanha e jogar por cima o molho shoyu.

2. 2

   Deixar curtir por 10 minutos.

3. 3

   Salpicar o sal grosso (opcional).

4. 4

   Em uma travessa, forrar com uma camada de cebola e por cima uma camada de tomate.

5. 5

   Colocar a peça de picanha por cima.

6. 6

   Na picanha, fazer uns 4 cortes verticais, sem que a cortem por completo, apenas por cima para poder colocar dentro de cada um deles algumas rodelas das cebolas pequenas e algumas folhas de manjericão.

7. 7

   Jogue um pouco de azeite por cima e as rodelas de laranja.

8. 8

   Feche com papel alumínio.

9. 9

   Coloque no forno pré-aquecido a 200°.

10. 10

    tempo estimado 30 minutos.

11. 11

    tempo estimado 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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