Carne com legumes

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxão mole cortado para grelha (1 cm)
• 1 cebola grande fatiada
• 3 tomates fatiados
• 3 batatas cortadas em fatias grossas (1 cm)
• 2 cenouras fatiadas
• 1/2 maço de brócolis picado
• 1 pimentão amarelo ou vermelho fatiado
• Bacon picado a gosto
• Azeitonas a gosto
• Orégano
• Azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte uma panela grande com azeite e forre com a carne temperada a gosto (pode substituir o coxão mole por filé de frango ou de peixe).

2. 2

   Coloque metade da cebola fatiada e o bacon.

3. 3

   Faça outra camada com a batata, depois com a cenoura, salpicando sal.

4. 4

   Coloque o pimentão e por cima o brócolis.

5. 5

   Coloque o restante da cebola e por cima os tomates fatiados.

6. 6

   Jogue algumas azeitonas por cima, o orégano e regue com azeite.

7. 7

   Tampe a panela e coloque em fogo baixo até a carne começar a fritar.

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