Aprenda a fazer Picanha no avesso do kbça, em 50 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 picanha grande
400 g de queijo provolone
Sal grosso
Azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Fure a picanha no sentido longitudinal, vire no avesso, assim toda gordura ficará na parte interior.
2
Coloque-a sobre um pedaço grande de papel alumínio.
3
Pique em cubos o queijo provolone e preencha toda a picanha.
4
Costure a boca da picanha com um fio dental.
5
Sal grosso a gosto, e um fio de azeite.
6
Embrulhe e coloque na grelha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Seja o primeiro a comentar!