Picanha do Luciano

🥕 Ingredientes

• 1 picanha inteira (sem gordura) 1,2 kg aproximadamente
• 1 lata de molho de tomate
• 8 azeitonas picadinhas e sem semente
• 1 pacotinho de creme de cebola
• 1 lata de cerveja preta (amarga)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a picanha inteira para dourar numa panela de pressão grande, sem óleo, virando com uma colher de pau (não pode furar).

2. 2

   Bata o molho de tomate e as azeitonas no liquidificador, coloque numa vasilha, misture o creme de cebola e a cerveja, misture bem.

3. 3

   Coloque a mistura do molho na carne, tampe a panela de pressão, quando pegar pressão abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora aproximadamente.

4. 4

   Fatie a picanha e sirva com o molho e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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