Picanha Recheada

🥕 Ingredientes

• 1 picanha (1 kg) aberta no sentido horizontal
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 linguiça calabresa cortada no sentido do seu comprimento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno em temperaura média (180ºC).

2. 2

   Dissolva os cubos de caldo em 1/2 xícara (chá) de água fervente e reserve.

3. 3

   Coloque a picanha em uma assadeira média e recheie-a com a linguiça.

4. 4

   Regue com a metade do caldo reservado.

5. 5

   Feche a picanha e prenda as laterais com palitos de dente.

6. 6

   Regue com o restante do caldo.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até amaciar.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe por mais 20 minutos ou até dourar.

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