Picanha assada no shoyu

🥕 Ingredientes

• 1 picanha inteira (quanto mais grossa a gordura, mais facia fica)
• Molho shoyu
• Papel alumínio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Não salgar ou temperar a picanha.

2. 2

   Colocar a picanha com a gordura virada para cima em uma assadeira (que tenha quase o mesmo tamanho da picanha).

3. 3

   Jogue o molho shoyu em cima da picanha e até quase encher a assadeira.

4. 4

   Cubra a assadeira com papel alumínio.

5. 5

   Coloque no forno e deixe assar no fogo baixo por 40 a 50 minutos.

6. 6

   Verifique se está assada e se grande parte da gordura da picanha derreteu.

7. 7

   Caso positivo vire a picanha (gordura pra baixo) e deixe dourar.

❓ Perguntas frequentes

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