Picanha assada no forno

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg
• 1 kg de sal grosso
• 1 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a peça de picanha na assadeira com a parte da gordura virada para cima.

2. 2

   Cubra com todo o sal grosso e depois com toda a farinha de trigo.

3. 3

   Leve ao forno para assar com a parte mais larga para dentro do forno.

4. 4

   Deixe assar por cerca de 1 hora à 200ºC.

5. 5

   Retire do forno, e quebre toda a farinha de trigo que vai endurecer sobre a carne.

6. 6

   Retire a carne já assada e sirva com batatas e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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