Picanha ao forno com Tonkatsu San

🥕 Ingredientes

• 1 kg de picanha inteira
• 100 ml molho tonkatsu
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 4 colheres de óleo de gergelim
• Azeite
• Orégano
• Cheiro verde
• Manteiga a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, coloque o azeite para fritar a cebola, cheiro verde, orégano, molho tonkatsu, sal e a manteiga.

2. 2

   Misture até que os ingredientes fiquem misturados.

3. 3

   Em uma forma retangular, passe óleo comum para que o papel alumínio não agarre.

4. 4

   Pegue a picanha e faça pequenos furos para que o molho penetre.

5. 5

   Forre a forma com o papel alumínio, coloque a picanha com a parte da gordura para baixo, e seguida espalhe o molho por toda a peça e reserve a metade (você usará quando virar ela novamente).

6. 6

   Cubra ela todinha com papel alumínio.

7. 7

   Leve por 40 minutos ao forno a 220°.

8. 8

   Abra o papel alumínio e vire a picanha com a gordura para cima, destampe e deixe por mais 30 minutos com a mesma temperatura para que ela doure.

9. 9

   Servir com arroz branco e salada de sua preferência.

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