Arroz cremoso com espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 2 xícaras de água quente
• Alho, cebola, sal, azeite
• 1 pimentão verde
• 1 maço de espinafre
• 1 copo alto de leite
• 3 colheres de farinha de trigo
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de mussarela fatiada
• 100 g de bacon em cubinhos
• 1 linguiça calabresa picada em cubinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o espinafre, refogue as folhas com azeite a alho.

2. 2

   Quando estiver pronto, retire as folhas e reserve, deixe o caldo que se formou na panela.

3. 3

   Acrescente a esse caldo, o leite com a farinha de trigo dissolvida nele, leve a fogo mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Tempere esse molho, adicione o creme de leite e o espinafre reservado.

5. 5

   Enquanto isso refogue, o bacon, a calabresa, os temperos, frite bem, coloque o arroz, o pimentão, o sal e a água quente, misture bem e deixe no fogo baixo até secar toda água.

6. 6

   Coloque uma camada de arroz num refratário, por cima coloque o creme de espinafre, o queijo e o restante do arroz.

7. 7

   Leve ao forno por alguns minutos até derreter o queijo.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)