Picanha ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 peça de 2 kg de picanha (nacional ou argentina)
• 200 g de margarina congelada
• Sal grosso a vontade

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a peça de carne, faça um furo no centro da peça, do sentido mais grosso para o mais estreito, o importante é não atravessar a carne.

2. 2

   Coloque a margarina congelada dentro da peça de carne.

3. 3

   Passe sal grosso a vontade em toda a carne e enrole-a inteiramente em papel alumínio.

4. 4

   Coloque a peça de carne em uma assadeira e leve ao forno por 2 horas.

5. 5

   Não precisa virar a carne em nenhum momento.

6. 6

   Depois das 2 horas que a carne esta no forno, retire o papel alumínio e a deixe no forno por mais 5 minutos, lembre-se de ficar regando a carne com a própria gordura que está na assadeira.

❓ Perguntas frequentes

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