Picanha

🥕 Ingredientes

• 1 peça de picanha de aproximadamente 1 kg
• Sal grosso o suficiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte dois pedaços de papel alumínio de mais ou menos 40 cm, coloque um sobre o outro em forma de cruz, com o lado brilhante para cima.

2. 2

   Coloque a picanha no centro com a gordura voltada para cima.

3. 3

   Sobre a gordura coloque uma fina camada de sal grosso.

4. 4

   Embrulhe com cuidado e coloque em uma assadeira.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 3 horas.

6. 6

   Retire do forno, abra com cuidado e retire o excesso do sal.

7. 7

   Corte em fatias finas e siva bem quente.

❓ Perguntas frequentes

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