🥕 Ingredientes
Porções:
4
- 1 peça de picanha de aproximadamente 1 kg
- Sal grosso o suficiente
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
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Corte dois pedaços de papel alumínio de mais ou menos 40 cm, coloque um sobre o outro em forma de cruz, com o lado brilhante para cima.
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Coloque a picanha no centro com a gordura voltada para cima.
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Sobre a gordura coloque uma fina camada de sal grosso.
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Embrulhe com cuidado e coloque em uma assadeira.
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Leve ao forno por aproximadamente 3 horas.
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Retire do forno, abra com cuidado e retire o excesso do sal.
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Corte em fatias finas e siva bem quente.
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