Picadinho de frango com requeijão ao forno

🥕 Ingredientes

• 6 batatas cozidas e espremidas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 200 ml de leite
• sal a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 400 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• 1/4 de xícara de cheiro verde
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 copos de requeijão
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o purê é necessário que as batatas estejam mornas, assim quando colocar a manteiga ela irá derreter, acrescente o leite e o sal, misture bem até que fique um purê mais homogêneo.

2. 2

   Cubra o fundo de um refratário com o purê e reserve.

3. 3

   Em uma panela frite a cebola até dourar, acrescente o frango já temperado com sal, pimenta e cheiro verde.

4. 4

   Frite o frango, mexendo sempre, até que fique douradinho e para que não fique muito gorduroso pode-se acrescentar 1 colher de água.

5. 5

   Quando estiver quase pronto, acrescente o molho shoyu deixe mais uns minutos e distribua o frango no refratário.

6. 6

   Cubra o frango com o requeijão e polvilhe com a batata palha.

7. 7

   Leve ao forno até que o requeijão derreta e a batata palha doure.

❓ Perguntas frequentes

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