Picadinho de frango com angu

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 3 tomates sem pele e sementes picados
• 2 cubos de caldo de carne
• Cominho e pimenta - do - reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de fubá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o frango no óleo em uma panela de pressão.

2. 2

   Acrescente a cebola, os tomates e refogue.

3. 3

   Junte o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente, tampe e cozinhe por 20 minutos.

4. 4

   Tempere com o cominho e a pimenta, misture bem e reserve.

5. 5

   Dissolva o caldo de carne em meio litro de água fervente.

6. 6

   Acrescente 1 litro de água fria e o fubá, misture bem.

7. 7

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, por uns 10 minutos.

8. 8

   Sirva com o frango reservado.

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