Picadinho com milho e bacon

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de contra filé
• 1 pimentão amarelo médio
• 100 g de bacon
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de milho verde em conserva
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1 pimenta-bode média picada
• 4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (cebolinha verde, salsinha e endro)
• 2 colheres (sopa) de mel
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a carne, seque e corte em tiras.

2. 2

   Lave o pimentão, tire as sementes e os filamentos internos brancos, pique em pedaços médios.

3. 3

   Pique o bacon em pedaços pequenos.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o bacom.

5. 5

   Tire o excesso de gordura da frigideira e frite a carne, mexendo de vez em quando, por uns 10 minutos, até ficar levemente dourada.

6. 6

   Acrescente o pimentão, o milho, o cravo-da-índia e o sal e refogue, salteando de vez em quando, por uns 5 minutos.

7. 7

   Sirva com o molho.

8. 8

   Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva.

9. 9

   Refogue a cebola ralada e a pimenta-bode, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia (não deixe dourar).

10. 10

    Acrescente as ervas frescas picadas, mel e suco de laranja.

11. 11

    Cozinhe sem parar de mexer, por cerca de 8 minutos.

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