Petit gateau de chocolate meio amargo

🥕 Ingredientes

• 280 g de açúcar refinado
• 5 ovos inteiros
• 5 gemas
• 250 g de chocolate meio amargo
• 250 g de manteiga integral sem sal
• 100 g de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o chocolate e derrete-lo juntamente com a manteiga, em banho-maria ou

2. 2

   Bater rapidamente os ovos e as gemas com o açúcar.

3. 3

   Misturar esses dois cremes.

4. 4

   Peneirar a farinha de trigo e acrescentar à mistura.

5. 5

   Colocar em forminhas untadas com manteiga e enfarinhas.

6. 6

   Levar ao freezer ou congelador por pelo menos 2 horas para obter um melhor 8resultado na hora de assar.

7. 7

   Assar em forno bem quente (200°C) por 7 minutos aproximadamente.

8. 8

   Quando crescer e começar a rachar levemente já está no ponto.

9. 9

   Retirar e desenformar imediatamente.

❓ Perguntas frequentes

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