Rocambole rápido da Irene

🥕 Ingredientes

• 6 gemas
• 6 colheres de açúcar
• 6 claras em neve
• 6 colheres de farinha de trigo
• Se quiser pode usar essência de baunilha
• Leite condensado
• Ou doce de leite
• Ou geleia
• Chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa batedeira, colocar as gemas e açúcar até esbranquiçar.

2. 2

   Sem parar de bater acrescente a farinha de trigo e por último as claras de neve, em uma bacia colocando com uma colher de baixo para cima.

3. 3

   Assar em forno já aquecido uns 10 minutos, em temperatura de 180°, por uns 10 minutos, em forma untada enfarinhada.

4. 4

   Assim que tirar forno, virar em um pano de prato úmido.

5. 5

   Enrole no formato de rocambole, depois desenrole e coloque o recheio.

6. 6

   Enrole novamente.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque cobertura, se usar chantilly.

8. 8

   Se cobrir com o recheio pode pôr ainda morno.

❓ Perguntas frequentes

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