Petit gâteau

🥕 Ingredientes

• 250 g chocolate meio amargo
• 5 ovos
• 5 gemas
• 170 g de açúcar
• 270 g de manteiga sem sal
• 100 g de farinha de trigo
• açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar numa vasilha, o açúcar, os 5 ovos (clara e gema) e as 5 gemas.

2. 2

   Bata manualmente, até que os ingredientes se misturem.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo e misture bem.

4. 4

   Em outra vasilha, coloque a manteira e o chocolate, leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos.

5. 5

   Misture manualmente, a manteira e o chocolate, até que torne-se uma mistura homogênea.

6. 6

   Junte as duas misturas e mexa manualmente.

7. 7

   Após mexer, deixe a massa descansando por 30 minutos, para esfriar.

8. 8

   Unte as forminhas (pode ser de empada ou de cupcake) com manteiga.

9. 9

   Coloque a massa nas forminhas.

10. 10

    Preaqueça o forno a 180°C.

11. 11

    Leve para assar por, aproximadamente, 6 a 8 minutos.

12. 12

    Desenforme o bolo ainda quente.

13. 13

    Peneire açúcar de confeiteiro sobre o bolo.

14. 14

    Sirva-o acompanhado de sorvete de creme ou chocolate branco.

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